宮崎郡佐土原町産の土人形。約４００年前に朝鮮半島からの陶工によってはじめられたといわれる。佐土原は歌舞伎の盛んな土地のため、歌舞伎人形がさかんに作られ京都の伏見人形の影響も受けている。
「まんじゅう食い」が代表的なものであり、伏見人形の「まんじゅう食い」とはひとあじ違った趣がある。歌舞伎人形の他に、節句人形、風俗人形、縁起人形なども作られており、招福虎は縁起物の虎である。